ビタミンたっぷり❤葉野菜煮
♡Catherine @cook_40040196
野菜本来の味が楽しめるような葉野菜煮です。ビタミンたっぷり頂きましょう❤箸休めにも♪
このレシピの生い立ち
大量の葉野菜をいただいたのでビタミンたっぷりとれるように考えたレシピです。
ビタミンたっぷり❤葉野菜煮
野菜本来の味が楽しめるような葉野菜煮です。ビタミンたっぷり頂きましょう❤箸休めにも♪
このレシピの生い立ち
大量の葉野菜をいただいたのでビタミンたっぷりとれるように考えたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜はよく洗い2ｃｍ幅程度にざく切りし水気を切る。
青梗菜・小松菜も食べやすい大きさに切り水気をきっておく。 - 2
鍋にだし汁・昆布茶をいれ火にかけふつふつしてきたら芯のある野菜からいれていく。
- 3
蓋をして嵩がへるまで煮込み、ある程度しなっとしてきたら砂糖・しょうゆ・みりんを加え全体になじませる。
- 4
味をみて調整し、全体に味がなじめばできあがり♪
-
- 5
お好みで水溶き片栗粉をいれて和風あんかけのようにしてもおいしいですよ(✿ฺ◕ฺ‿ฺ◡ฺ)♬
コツ・ポイント
調味料は加減してください。野菜から水分もでますのでだし汁は野菜の量によってかわります。野菜は材料に記載のもの以外にある葉野菜でＯＫ。たくさん野菜をいれてね。
つくれぽ
調理師☆栄養士♡食育インストラクター2級☆健康食コーディネーター♡食生活アドバイザー2級ナチュラルFDコーディネーター☆健康管理士上級指導員☆健康管理能力検定1級第1種衛生管理者3月6日BD✾小さな幸せ探しの会♪No②(副会長)✿❀ドラえもん同盟NO④❀❀B型同盟NO①❀✿九州連合No40✿✿おっちょこNO.108✿ 皆様レポありがとうございます❤
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