クリスマスに♪パプリカのスタッフドピラフ
クリスマスやパーティーにぴったりなパプリカのスタッフドピラフです。
簡単なのに栄養満点、ボリューム満点の一品ですよ♪
このレシピの生い立ち
彩りのきれいなパプリカで、オシャレなクリスマスパーティーメニューを作りたくて生まれたレシピです♪
パプリカにシーフードピラフを詰めてオーブンで焼いています。
パプリカをオーブンで焼くとジューシーな甘みが出て美味しいですよ☆
クリスマスに♪パプリカのスタッフドピラフ
クリスマスやパーティーにぴったりなパプリカのスタッフドピラフです。
簡単なのに栄養満点、ボリューム満点の一品ですよ♪
このレシピの生い立ち
彩りのきれいなパプリカで、オシャレなクリスマスパーティーメニューを作りたくて生まれたレシピです♪
パプリカにシーフードピラフを詰めてオーブンで焼いています。
パプリカをオーブンで焼くとジューシーな甘みが出て美味しいですよ☆
アプリでひらく作り方
- 1
パプリカのヘタの部分を横に切り落とし、中の種を取り除く。底も少し切って座りをよくする（底に穴が開かないように！）。
- 2
詰め物を作ります。ピーマンは５㎜角に、トマトは皮をむいてざく切りに、シーフードは大きいものは一口大に切る。
-
- 3
フライパンでバターを熱し、シーフードとピーマン、トマトを炒め、全体に火が通ったらご飯も加えて炒める。
-
- 4
コンソメ、塩・胡椒で味を整えたら、チーズを加える。チーズがとけて全体がまとまったらピラフのできあがり♪
-
- 5
4のピラフを１のパプリカにスプーンで詰める。パプリカの周りにサラダ油を塗り、クッキングシートを引いた天板に並べる。
-
- 6
200～220度のオーブンで約20分焼く。具には火が通っているので、皮がしんなりしたらOK！パセリをかけてできあがり♪
-
コツ・ポイント
パプリカは、肉厚で大きめのものを使います。小さいと詰めにくく、見栄えしません。
大勢集まるパーティーでは、色々な色のパプリカを人数分用意するとゴージャスになりますよ☆
つくれぽ
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