相性抜群☆ニンニクの芽のベーコン巻フライ
ハムまき @hammaki
ニンニクの芽のベーコン巻き！
アスパラより美味しいよ～♪
フライにするとより一層ウマウマですッ！
お試しあれッ♪
このレシピの生い立ち
アスパラのベーコン巻きは良くやるけど、
ニンニクの芽でやってみたら美味しかったので我が家の定番になりました！
相性抜群☆ニンニクの芽のベーコン巻フライ
ニンニクの芽のベーコン巻き！
アスパラより美味しいよ～♪
フライにするとより一層ウマウマですッ！
お試しあれッ♪
このレシピの生い立ち
アスパラのベーコン巻きは良くやるけど、
ニンニクの芽でやってみたら美味しかったので我が家の定番になりました！
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクの芽の両脇を少し切り落とし、長さ４等分にする。
-
- 2
切ったニンニクの芽をサッと茹でる。
-
- 3
湯をきり、冷水でひやし水をきっておく。
-
- 4
ベーコンは半分の長さに切る。（ハーフベーコンの場合は、そのまま）
-
- 5
ニンニクの芽を６～７本位をベーコンで巻き、爪楊枝でとめる。
-
- 6
薄力粉を付け、余分な粉はおとす。
-
- 7
６に溶き卵を付ける。
-
- 8
７にパン粉を付ける。
-
- 9
菜箸を入れてシュッワっとなるまで油を温める。
-
- 10
パン粉がきつね色になるまで揚げ、最後は強火で！
-
- 11
油をきり、粗熱がとれたら爪楊枝を抜いて斜めに切る。
-
- 12
ソースをかけて召し上がれ～ッ♪
-
コツ・ポイント
ニンニクの芽は下茹でをしなくても大丈夫ですが、
下茹でをした方が薄力粉が付きやすくなり、パン粉も良く付きます！
油の温度が低いと油っこい出来になってしまうので、強火で仕上げて下さいね！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19340394
