肉じゃがおつゆで『☆リメイクうどん☆』
ゆきぺこぽこ @cook_40050430
肉じゃがのおつゆ捨てないで！
『ノーマルうどん』だけでなく、
『カレーうどん』にも使えます☆
このレシピの生い立ち
肉じゃがのおつゆで、いつもはおじやを作っていたのですが、今回はうどんにしてみました♪
肉じゃがおつゆで『☆リメイクうどん☆』
肉じゃがのおつゆ捨てないで！
『ノーマルうどん』だけでなく、
『カレーうどん』にも使えます☆
このレシピの生い立ち
肉じゃがのおつゆで、いつもはおじやを作っていたのですが、今回はうどんにしてみました♪
作り方
- 1
肉じゃがのおつゆの分量を見て、人数分の足りない量の水を足し、沸かす。
- 2
味をみて、めんつゆで調整する。
具材を入れる場合は、ここで入れてください。今回は長ネギを入れてます。 -
- 3
ゆでうどんに、２を注いで、できあがり♪
お好みでトッピングも◎
今回はほうれん草、豚肉の甘辛煮、すりごまを載せました。 - 4
※カレーうどんにする場合は、1人前につきカレールーひと片を溶かし、お好みで水溶き片栗粉でとろみをつけてください。
-
コツ・ポイント
おつゆに煮崩れたじゃがいもが入っていると、とろみがついてよりおいしいです。
具材をわざと少し残しておくのも、良いですよー☆
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