絶品☆簡単白菜のお漬物
Ｇ⌒mami @cook_40198603
隠し味で絶品お漬物に☆これでご飯何杯でもいけるよ！
このレシピの生い立ち
白菜の大量消費に♪
白菜をたくさんいただいた時や安い時に母がいつも漬けてます(´ψψ｀)
絶品☆簡単白菜のお漬物
隠し味で絶品お漬物に☆これでご飯何杯でもいけるよ！
このレシピの生い立ち
白菜の大量消費に♪
白菜をたくさんいただいた時や安い時に母がいつも漬けてます(´ψψ｀)
作り方
- 1
白菜を１ｾﾝﾁ幅くらいにザクザクっと切っておく。
- 2
①の白菜に塩、糠、昆布、唐辛子を入れ全体が均一になるように混ぜる。
- 3
白菜が入ったボールにサランラップをかけ、上から重しをおいて出来上がり！
- 4
食べるときは糠を落とすためサッと水洗いしてね※塩がききすぎてるときはしばらく水につけて塩出しして下さい。
- 5
※洗いすぎ＆塩出ししすぎるとおいしくないので様子みて下さい。
コツ・ポイント
米ぬか入れるのがポイントです！ぬかの力で本格的なお漬物の味に(^m^)
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