圧力鍋で軟らか黒豆を作ろう！

Name: 圧力鍋で軟らか黒豆を作ろう！
Yield: 豆 1カップ分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 乾燥黒豆(大豆でもOK) 1カップ; 水 5カップ(1Ｌ)

普通に煮るととっても大変。だけど、圧力鍋なら簡単に早く、何より美味しくできちゃいます！
このレシピの生い立ち
黒豆ダイエットが話題になっているので、私も便乗したいと…笑。

材料

豆　1カップ分

黒豆に限らず、大豆も同じ方法で軟らかく煮ることが出来ます。
【注意】加熱後、加圧ピンが下がっても蓋を開けないこと。
⇒自然冷却することで、黒豆にシワが寄ったり、「まだ固いっ」ということが防げます。

2010/04/03 09:34に公開

色々な料理を作っては食べ、美味しいものを探求しています。料理することも、食べることもどちらも大好きです。マイペースに自分のお気に入りレシピを掲載できたらいいなと思っています。よろしくお願いします（*^_^*）

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