ジャガたまの味噌クリームスパゲッティー♪
namihey 17 @cook_40231532
彼に大好評！！
濃厚だけどあっさり！とろとろですよ～(^^)
（写真は後日に；すみません…）
このレシピの生い立ち
醤油があと残りわずかで、使える調味料が味噌しかない時に…。笑
ジャガたまの味噌クリームスパゲッティー♪
彼に大好評！！
濃厚だけどあっさり！とろとろですよ～(^^)
（写真は後日に；すみません…）
このレシピの生い立ち
醤油があと残りわずかで、使える調味料が味噌しかない時に…。笑
作り方
- 1
たまねぎ、ジャガイモ、にんにくをそれぞれ準備します。
パスタをゆで始めます。 - 2
オリーブ油をしいたフライパンににんにくを入れ、火をつけてじっくりと香りを出しながら炒めます。
- 3
香りが出てきたらたまねぎを炒めます。
- 4
たまねぎが透明になってきたら、小麦粉を入れ炒めながらまぶします。
混ざったらジャガイモ、ひき肉を入れ炒めます。 - 5
具材が炒まってきたら牛乳を入れ、ふつふつしてきたらコンソメを入れ軽く煮込みます。
（煮込むときは弱火で） - 6
煮込んだら味噌を入れ、ぐるぐると混ぜながら火を通し、醤油を加えます。
（このときも弱火で） - 7
とろっとしてきたら火を止め、塩コショウをして味を調えます。
- 8
茹で上がったパスタと、そのパスタのお湯を少し入れ、絡ませれば出来上がりです！
コツ・ポイント
◆たまねぎを炒めているときに小麦粉を入れてしまったほうが後でダマにならず、綺麗なクリームになります。
◆醤油を少し入れることがポイントです(^^)
◆お肉を入れなくても充分美味しいです！お好きなお野菜でどうぞ☆
こんにちは。こんばんは。はじめまして2009年4月から彼と同棲を始めました！料理は元から好きだったのですが、レシピに困っております…(；ω；)なので皆さんのレシピを参考にさせてもらいながらも、自分のレシピを紹介していきたいと思います！初心者ですが宜しくお願いします*
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19340550
