卵 乳 砂糖 不使用 ラズベリーアイス
牛乳も卵も使わないアイスクリームです。
このレシピの生い立ち
アレルギーがあるので、乳製品やお砂糖を控えています。
作り方
- 1
バナナはシュガースポットが出ているくらいの十分熟した物を使いましょう。
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- 2
同じ厚さになるようにカットしてバットに敷き詰めます。
- 3
クッキングシートで挟んで、上からもバットで抑え、冷凍庫で４時間、もしくは一晩置いて凍らせます。
- 4
バナナ、ラズベリー、メイプルシロップ、バニラペーストをフードプロセッサーに入れて滑らかになるまでミックスします。
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- 5
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コツ・ポイント
フードプロセッサーで何度かミックスする事で、アイスクリームに空気を含ませ、ふんわり、滑らかに仕上がります。
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