かんたん☆鮭の炊き込みごはん
まぐぎん @cook_40215753
冷凍庫に残りがちな鮭切り身一切れで、かんたんにできます！
このレシピの生い立ち
料理本に載っていたレシピを参考に我が家流にアレンジしました。
一切れだけ余りがちな鮭切り身を使って・・・調理は炊飯器におまかせ～ 冷めても美味しいのでお弁当にも！！
かんたん☆鮭の炊き込みごはん
冷凍庫に残りがちな鮭切り身一切れで、かんたんにできます！
このレシピの生い立ち
料理本に載っていたレシピを参考に我が家流にアレンジしました。
一切れだけ余りがちな鮭切り身を使って・・・調理は炊飯器におまかせ～ 冷めても美味しいのでお弁当にも！！
アプリでひらく作り方
- 1
米は洗米しておく
- 2
お釜に洗米した米と分量分の目盛よりすこし控え目に水を入れる
- 3
②に調味料☆を入れて、かるく混ぜる
- 4
③に鮭（冷凍のままでも可）を上に乗せて・・・炊飯器スイッチオン！！
我が家はおこげコースで炊飯しています -
- 5
炊きあがったら、ひとまず鮭を取り出し、皮と骨を取り除く。
-
- 6
鮭の身がほぐれたら、再びお釜に入れる。刻んだ大葉とゴマと一緒に混ぜ混ぜ・・・
-
- 7
出来上がり～☆
盛り付けの時に大葉とゴマを添えても！！
-
コツ・ポイント
白だしがなければめんつゆで。その場合はしょうゆを減らしてください。
鮭を取り出す時、熱いし身崩れしやすいのでしゃもじを使うと取り出しやすいです。
鮭のほぐし具合はお好みで… 我が家は小さい子供も食べやすいよう、なるべく細かくしています。
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