絶品です♬しゃぶしゃぶ〆うどん♡
ashley0214 @cook_40103053
新潟の旅館で出会ったレシピです♬ほんとに本気でおすすめです‼︎我が家は2代に渡ってしゃぶしゃぶの〆は絶対これです☆
このレシピの生い立ち
幼い頃両親と新潟旅行に行った際、宿泊した旅館で作っていただいたしゃぶしゃぶの〆です。以来我が家ではしゃぶしゃぶの度にまねしています☆結婚してもやってますが、旦那にも大好評。しゃぶしゃぶの〆で絶対一番スープが活きる、おすすめレシピです♬
絶品です♬しゃぶしゃぶ〆うどん♡
新潟の旅館で出会ったレシピです♬ほんとに本気でおすすめです‼︎我が家は2代に渡ってしゃぶしゃぶの〆は絶対これです☆
このレシピの生い立ち
幼い頃両親と新潟旅行に行った際、宿泊した旅館で作っていただいたしゃぶしゃぶの〆です。以来我が家ではしゃぶしゃぶの度にまねしています☆結婚してもやってますが、旦那にも大好評。しゃぶしゃぶの〆で絶対一番スープが活きる、おすすめレシピです♬
作り方
- 1
しゃぶしゃぶの残りスープをこし器でこします。
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- 2
器に塩こしょうを適量入れます。量は本当におこのみですが、こしょうは多めがオススメです♡
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- 3
大葉は細く刻みます。
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- 4
うどんを4分程ゆでます(うどんのパッケージに書いてある分数より少し短めです☆)。
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- 5
うどんがゆであがるタイミングでしゃぶしゃぶスープに火をかけます。
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- 6
塩こしょうを入れた器にざるにあげたうどんを入れ、大葉をのせます。
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- 7
沸騰したしゃぶしゃぶスープをかけて完成です( ´ ▽ ` )ﾉよくかきまぜてお召し上がりください☆
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コツ・ポイント
塩こしょうでしゃぶしゃぶスープがとにかく絶品になります‼︎しゃぶしゃぶ自体で牛を使ってるほうがおいしくなります。ちなみにスープの味を作るこの日の我が家のしゃぶしゃぶの中身は牛、豚、白菜、春菊、長ねぎ、豆腐、椎茸、しめじ、舞茸、えのきです☆
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なんなんな -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19341344
