大根とうす揚げのべっこう煮♪
マダムSpice @cook_40096008
材料も作り方もシンプル！お財布にもやさしいおふくろの味♪
このレシピの生い立ち
友人の家でご馳走になったレシピがすっかり我が家の味となりました。
大根とうす揚げのべっこう煮♪
材料も作り方もシンプル！お財布にもやさしいおふくろの味♪
このレシピの生い立ち
友人の家でご馳走になったレシピがすっかり我が家の味となりました。
作り方
- 1
大根を大き目の乱切りにする。土生姜は千切りにする
-
- 2
土生姜を油で炒め次に大根を足し炒め、ひたひたのだし汁と調味料、千切りにした油揚げを加え落し蓋をして柔らかくなるまで煮る
-
- 3
大根に火が通れば出来上がり！
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コツ・ポイント
大根は煮ると縮むので、大きめに切った方がよい。翌日のほうが、味がしみてより美味しくなります。
大根が大１本９８円。。。嬉しいおかずです。
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