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お箸が止まらない！簡単☆ゆで豚のたれ
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お箸が止まらない！簡単☆ゆで豚のたれ-レシピのメイン写真

お箸が止まらない！簡単☆ゆで豚のたれ

cook-mama
cook-mama @cook_40077379

ほんとにお箸が止まりません！ゆで豚だけじゃなくて、焼肉やサラダでもいけますよ～
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらって｡｡｡すごくおいしかったので、我が家流に少しアレンジしました。

ほんとにお箸が止まりません！ゆで豚だけじゃなくて、焼肉やサラダでもいけますよ～
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お友達に教えてもらって｡｡｡すごくおいしかったので、我が家流に少しアレンジしました。

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お箸が止まらない！簡単☆ゆで豚のたれ

cook-mama
cook-mama @cook_40077379

ほんとにお箸が止まりません！ゆで豚だけじゃなくて、焼肉やサラダでもいけますよ～
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらって｡｡｡すごくおいしかったので、我が家流に少しアレンジしました。

ほんとにお箸が止まりません！ゆで豚だけじゃなくて、焼肉やサラダでもいけますよ～
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お友達に教えてもらって｡｡｡すごくおいしかったので、我が家流に少しアレンジしました。

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材料

２～３人分
  1. 豚肉 １ブロック
  2. 長ねぎ（青い部分） ２本くらい
  3. しょうが ２かけくらい
  4. 《たれ》
  5. 　★醤油 60cc
  6. 　★酢 大さじ1.5
  7. 　★みそ 30g
  8. 　★砂糖 25g
  9. 　★ごま油 大さじ1
  10. 　★にんにく（すりおろし） 2分１かけ
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作り方

  1. 1

    豚肉のブロックにタコ糸で縛ります。今回はネットに入っている市販のブロックを使いました。

  2. 2

    お鍋に肉・長ねぎ・潰したしょうがを入れ、水から強火で茹でます。

    • お箸が止まらない！簡単☆ゆで豚のたれ作り方2写真
  3. 3

    煮立ったらあくを取り、弱火で40～50分くらい茹でます。あとはゆで汁につけたまま冷まします。

  4. 4

    たれの材料を全部あわせてよく混ざったら出来上がり～！

  5. 5

    たれをたっぷりかけて、お好きな野菜と一緒にどーぞ！

    • お箸が止まらない！簡単☆ゆで豚のたれ作り方5写真

コツ・ポイント

豚肉はゆで汁につけたまま冷ますのがコツ！冷蔵庫で冷やしてからの方が薄く切りやすいです。

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cook-mama
cook-mama @cook_40077379
2009/12/01 08:45に公開
超食欲旺盛な息子たちの為に、努力する毎日です。ちょっと空いた時間にパンやお菓子を作るので･･･いつも同じ物になってしまいます。 COOKPADでがんばらなきゃ！
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