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オリーブ香る水菜の和え物
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オリーブ香る水菜の和え物-レシピのメイン写真

オリーブ香る水菜の和え物

くりくりーん
くりくりーん @cook_40107616

水菜のシャキシャキの食感がたまりません!!
このレシピの生い立ち
我が家でよく作るあえものです!!
水菜が美味し季節に是非食べていただきたいです。

水菜のシャキシャキの食感がたまりません!!
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我が家でよく作るあえものです!!
水菜が美味し季節に是非食べていただきたいです。

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オリーブ香る水菜の和え物

くりくりーん
くりくりーん @cook_40107616

水菜のシャキシャキの食感がたまりません!!
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我が家でよく作るあえものです!!
水菜が美味し季節に是非食べていただきたいです。

水菜のシャキシャキの食感がたまりません!!
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我が家でよく作るあえものです!!
水菜が美味し季節に是非食べていただきたいです。

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材料

4人分
  • 水菜 1袋
  • 鶏ムネ肉 1枚
  • カラーピーマン 1/2個
  • ☆酢 50cc
  • ☆さとう 大さじ2
  • ☆白だし 大さじ1
  • エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1
  • 炒りごま 大さじ2
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉に塩コショウをし、耐熱皿に入れてふんわりラップをして、600w3分加熱しひっくり返してまた3分加熱する。

    • オリーブ香る水菜の和え物作り方1写真
  2. 2

    鶏肉にしっかり火が通ったら冷まして、写真の様に手でさいておく。

    • オリーブ香る水菜の和え物作り方2写真
  3. 3

    水菜はよく洗ってから3cm幅にカットして、水気をしっかり取っておく。

    • オリーブ香る水菜の和え物作り方3写真
  4. 4

    ピーマンは3cm幅の千切りにし、しばらく水にさらした後、水気をしっかり取っておく。

    • オリーブ香る水菜の和え物作り方4写真
  5. 5

    ボウルに②③④と☆の調味料を入れてよく混ぜ合わせる。

    • オリーブ香る水菜の和え物作り方5写真
  6. 6

    次にオリーブオイルと炒りごまを入れて、よく混ぜ合わせて完成!!

    • オリーブ香る水菜の和え物作り方6写真

コツ・ポイント

材料を混ぜ合わせれば簡単に出来る一品です。鶏肉をハムやツナに代えても美味しくできますよ!!鶏肉は、大きさによって火の入りかたが違うので、加熱時間は加減してください。

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くりくりーん
くりくりーん @cook_40107616
2015/11/28 16:20に公開
熊本在住。子供達は県外へ進学し、夫と2人暮らし季節のイベントには、手作りの料理を作りたくなるので、クックのレシピも参考にさせてもらってます~(^_^)ノ時々、料理教室をさせてもらっています!*レシピは時々見直しています*
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