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色々いれちゃおう!卯の花の煮物
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色々いれちゃおう!卯の花の煮物-レシピのメイン写真

色々いれちゃおう!卯の花の煮物

ゆうゆのママ
ゆうゆのママ @cook_40039758

大人になって、再び食べてみて、美味しいと思った「卯の花」。しっとり美味しいから、いつもたっぷり作っちゃいます。

このレシピの生い立ち
栄養たっぷりって感じだけど、子供には地味な料理に見えるのか、なかなか食べないんですが…大人になるに従って好きになればいいかな?と思っています。

大人になって、再び食べてみて、美味しいと思った「卯の花」。しっとり美味しいから、いつもたっぷり作っちゃいます。

このレシピの生い立ち
栄養たっぷりって感じだけど、子供には地味な料理に見えるのか、なかなか食べないんですが…大人になるに従って好きになればいいかな?と思っています。

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色々いれちゃおう!卯の花の煮物

ゆうゆのママ
ゆうゆのママ @cook_40039758

大人になって、再び食べてみて、美味しいと思った「卯の花」。しっとり美味しいから、いつもたっぷり作っちゃいます。

このレシピの生い立ち
栄養たっぷりって感じだけど、子供には地味な料理に見えるのか、なかなか食べないんですが…大人になるに従って好きになればいいかな?と思っています。

大人になって、再び食べてみて、美味しいと思った「卯の花」。しっとり美味しいから、いつもたっぷり作っちゃいます。

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栄養たっぷりって感じだけど、子供には地味な料理に見えるのか、なかなか食べないんですが…大人になるに従って好きになればいいかな?と思っています。

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材料

  • おから 300g
  • 人参 5cm
  • ねぎ 1本
  • しいたけ 2枚
  • 大豆水煮とひじき 1パック
  • 油揚げ 1枚
  • さつま揚げ 1枚
  • ■水 300cc
  • ■酒 大さじ2
  • 〇ほんだし 大さじ0.5
  • 〇みりん 大さじ2
  • 〇しょうゆ 大さじ3
  • 〇三温糖 大さじ2.5
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    油揚げ、さつま揚げは油抜きしておく。野菜を千切りにし、他は適当に切る。鍋に油を熱し野菜とひじきを炒める。

  2. 2

    おからと水、酒を入れさっと煮る。残りの具材と、○の調味料を入れ、好みの柔らかさまで煮て出来上がり♪

コツ・ポイント

具材は全て揃っていなくても、作れます。とってもタップリ出来ますから、家族が少ない方は半量でね。

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ゆうゆのママ
ゆうゆのママ @cook_40039758
2009/11/26 12:03に公開

このレシピのキーワード

煮物 ねぎ おから ひじき しいたけ にんじん さつま揚げ 水煮大豆 酒 油揚げ

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