マッシュルームのエスカルゴ風

マッシュルームのエスカルゴ風

せつん @cook_40076204

ワインのお供に！おもてなしにも使えます！
このレシピの生い立ち
フランスパンを切ったときのパンくずがもったいなくて、
もらった冊子に載ってたレシピを参考にしました。

ワインのお供に！おもてなしにも使えます！
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フランスパンを切ったときのパンくずがもったいなくて、
もらった冊子に載ってたレシピを参考にしました。

マッシュルームのエスカルゴ風

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フランスパンを切ったときのパンくずがもったいなくて、
もらった冊子に載ってたレシピを参考にしました。

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材料

マッシュルーム適量
☆パン粉適量
☆にんにく(みじん切り) 適量
☆バジル or パセリ (粉末) 適量
☆粉チーズ適量
☆塩・胡椒適量
☆オリーブオイル適量

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作り方

1

マッシュルームの軸をとって細かく刻む
2

①と☆の材料を混ぜる
オリーブオイルは材料がなじむ程度の量で
3

②をマッシュルームに詰める
4

オーブン２００度くらいで５分ほど焼いて出来上がり

コツ・ポイント

☆の材料が余ったら、イカやエビと一緒に炒めてもグー♪

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せつん @cook_40076204

2011/06/18 08:01に公開

美味しいものが大好きで、自分で作っちゃうようになりました。「おいしい！」といわれるのが大好き♪目下てつん(彼)に喜んでもらえるように奮闘中ｗｗｗ料理好きは祖母→母譲りです。