最初に乾物を熱湯で10分浸して戻し水気を切ります。じゃが芋は皮をむき一口大に切り鍋で茹で 竹串が通ったらザルに上げます。

ボールにじゃが芋を入れフォークで潰して乾物と☆を入れ混ぜ合わせます。お皿に盛り付けて完成です！