大根サラダ

峰村醸造
峰村醸造 @cook_40054700

野菜を千切りに切るとあっという間に出来てしまうサラダです。
このレシピの生い立ち
大根の上の部分があると作る定番です。ごまの香ばしさが効いた大根サラダです。
「贅沢だしつゆ」で味を調えた即席和風ドレッシングです。お好みの野菜にかけたり、和えてお召上がり下さい。

大根サラダ

野菜を千切りに切るとあっという間に出来てしまうサラダです。
このレシピの生い立ち
大根の上の部分があると作る定番です。ごまの香ばしさが効いた大根サラダです。
「贅沢だしつゆ」で味を調えた即席和風ドレッシングです。お好みの野菜にかけたり、和えてお召上がり下さい。

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材料

2~3人分
  1. 大根 10cm
  2. 人参 5cm
  3. ブロッコリースプラウト 1/2パック
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. すりごま(白) 大さじ2
  6. 贅沢だしの蜜 大さじ1/2
  7. 贅沢だしつゆ 小さじ2
  8. しょう油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ボウルにマヨネーズ、すりごま、だし蜜、だしつゆ、しょう油を混ぜ合わせます。

  2. 2

    人参と大根は千切りに切ってかたく絞って、ブロッコリースプラウトと1と混ぜ合わせます。

コツ・ポイント

食べる直前に混ぜ合わせます。

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峰村醸造 @cook_40054700
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創業明治38年。新潟駅から歩いて行ける味噌蔵です。直売店では、味噌、味噌漬の他、こだわりの出汁や調味料、ドレッシングなどを販売しています。
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