簡単❤なすとポテトのマヨチーズ焼き♪♪
emi_55_emi @cook_40111411
と～っても簡単❤ 冷蔵庫のお野菜消化！
なす１本＋ピーマン１個＋じゃがいも１個でお手軽チーズ焼き♪♪
このレシピの生い立ち
なすが１本だけ余った！お手軽サイドメニュ～♪
簡単❤なすとポテトのマヨチーズ焼き♪♪
と～っても簡単❤ 冷蔵庫のお野菜消化！
なす１本＋ピーマン１個＋じゃがいも１個でお手軽チーズ焼き♪♪
このレシピの生い立ち
なすが１本だけ余った！お手軽サイドメニュ～♪
作り方
- 1
なすびは輪切りにし、水に塩を少し加えたものに５分ほど入れ、あく抜きしておく。
- 2
じゃがいもを薄切り。ピーマンもお好みの大きさにカット。
- 3
水気を取ったなすびと、じゃが＋ピーマンに塩こしょうをふり、オリーブ油をひいたフライパンで、こんがり焼き色が付くまで焼く。
- 4
それを耐熱皿に並べます～。「じゃが→マヨ→なすび→ピーマン→マヨ→チーズ」な感じでしょうか♪
- 5
２００℃オーブンで１０分ほど焼いたら出来上がり～★
チーズのフツフツ具合を見ながら、焼きすぎないよう調整してくださいね♪
コツ・ポイント
サイドメニューとして少量調理したので、メインのお料理としてがっつり食べたい時は、材料の量を２～３倍にすると良いと思います♪
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