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こくうま♪オニオンスープ
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こくうま♪オニオンスープ-レシピのメイン写真

こくうま♪オニオンスープ

ういんなぁ
ういんなぁ @cook_40217643

オイスターソース＆すり人参を入れることで、
飴色玉ねぎを作らなくてもコクと甘さがでます！
このレシピの生い立ち
飴色玉ねぎを作らなくてもコクのあるスープを作りたくて。

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ういんなぁ
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オイスターソース＆すり人参を入れることで、
飴色玉ねぎを作らなくてもコクと甘さがでます！
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飴色玉ねぎを作らなくてもコクと甘さがでます！
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材料

４人分
  • 玉ねぎ １/２個
  • エリンギ １/２パック
  • 人参（すりおろし） 大２くらい
  • 水 ７００cc
  • コンソメ（固形） ２個
  • オイスターソース 小１～２
  • 塩・こしょう 少々
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、
    エリンギは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に水・玉ねぎ・コンソメを入れ火にかける。

  3. 3

    沸騰したら、
    エリンギ・すり人参を加える。

  4. 4

    ５分ほど弱火で煮てオイスターソース・塩・こしょうで味を調える。

  5. 5

    器に注ぎ、
    パセリを散らしてできあがり♪

  6. 6

    エリンギがなかったので玉子をプラス♬
    ふわふわでこれも
    おいしい♡

    • こくうま♪オニオンスープ作り方6写真

コツ・ポイント

＊玉ねぎを炒めないことで、時間もカロリーもカット♡
　　薄く切るほど、仕上がりがトロトロのスープになります！
＊すり人参は入れた方が味も色も断然良くなりますよ。

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ういんなぁ
ういんなぁ @cook_40217643
2009/09/23 14:55に公開
自分で作るってたのしいですね₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎
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このレシピのキーワード

スープ にんじん エリンギ 玉ねぎ

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