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ベジ♪野菜ちょい足しコーンスープ
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ベジ♪野菜ちょい足しコーンスープ-レシピのメイン写真

ベジ♪野菜ちょい足しコーンスープ

東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
東京都足立区

<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー>
電子レンジで調理できる鍋要らずのスープ。忙しい朝にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま!かんたんベジレシピ」の一つです。
詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索!
【10分以内】

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ベジ♪野菜ちょい足しコーンスープ

東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
東京都足立区

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材料

1人分
  • ぶなしめじ 2分の1株(50グラム)
  • ミックスベジタブル 30グラム
  • 粉末タイプの即席コーンスープの素 1人前
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作り方

  1. 1

    ぶなしめじは洗って石づきを取る。

    • ベジ♪野菜ちょい足しコーンスープ作り方1写真
  2. 2

    耐熱のスープカップに1.と凍ったままのミックスベジタブルを入れ、ラップをかけて電子レンジ(600w)で2分ほど加熱する。

    • ベジ♪野菜ちょい足しコーンスープ作り方2写真
  3. 3

    2.に即席スープの粉末を入れ、規定量より少し少なめの熱湯を入れる。

    • ベジ♪野菜ちょい足しコーンスープ作り方3写真
  4. 4

    すぐに全体をよくかき混ぜて、1分ほどなじませてできあがり!

    • ベジ♪野菜ちょい足しコーンスープ作り方4写真

コツ・ポイント

具材の野菜と即席スープの種類を変えるだけでアレンジ自在!加熱した牛乳を約大さじ1杯加えると、よりまろやかにおいしく仕上がります。

【1人分】
エネルギー:93キロカロリー
塩分:1.1グラム
野菜量:80グラム
調理時間:5分

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東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
2015/12/04 01:22に公開
東京都足立区
東京都足立区は、3つの食育の取り組み「おいしい給食」「ベジタベライフ」「ぱく増し」を進めています。3つのカテゴリー別に区管理栄養士監修の簡単でおいしいレシピを掲載!①おいしい給食▶“日本一”を目指す「足立区のおいしい給食」を家庭用にアレンジ。②ベジタベライフ▶簡単で野菜がたっぷり。「レンジでチン」「10分以内」など時短レシピも満載。③ぱく増し▶たんぱく質多め!シニアにもおすすめ!
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このレシピのキーワード

コーンスープ コーンスープの素 ぶなしめじ ミックスベジタブル

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