米は洗ってザルに上げておく。
豚肉は細切りにしてしょうゆをまぶしておく。
里芋は皮をむいて1センチ半月切りにする。

全てを炊飯器に入れスイッチオン。
水加減は若干少なめの方がベチャベチャしなくていいです。

炊き上がりにバターをひとかけら入れてよく混ぜる。

お茶碗に盛り付け、水菜をアクセントに。