パクチー引き立てラーメン♡
平家の里沙 @cook_40217324
パクチーが好き過ぎて。美味しくパクチーを食べたい！と思い立ち家にあった食材で。
このレシピの生い立ち
パクチーが安く売っていたので大量に購入。毎日パクチー三昧。
パクチー引き立てラーメン♡
パクチーが好き過ぎて。美味しくパクチーを食べたい！と思い立ち家にあった食材で。
このレシピの生い立ち
パクチーが安く売っていたので大量に購入。毎日パクチー三昧。
作り方
- 1
小さめの鍋にお湯か水を入れて沸騰したら生卵を入れる。
沸騰してから入れてね。 - 2
卵の白身が固まってきたらお玉ですくって器に入れておく。
半熟くらいがオススメ。
黄身がくずれないよーに。 - 3
フライパンにごま油とにんにく入れて
ざく切りにしたキャベツ
もやしを入れて炒めて
塩とブラックペッパー
火を止めて置く - 4
パクチーとザーサイをざく切りにしておく。
- 5
②のお湯でラーメンを好きな固さに茹でる。茹で終わったら器へ。
スープの素も入れる。 - 6
炒めておいた、もやしキャベツを乗せて、更にパクチーとザーサイを乗せたら完成〜
仕上げにごま油をかけてもgood!
コツ・ポイント
パクチーへの愛があれば、なにもいらないっ！
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