茹でずに簡単♪ブロッコリーとろりん炒め
キサコナス @cook_40234702
フライパン1つですぐできます♪夕飯のメインおかずやお弁当に(o^−^o)
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを茹でるのってめんどくさいなと思って、フライパンひとつでできる料理を考えました(o^−^o)
茹でずに簡単♪ブロッコリーとろりん炒め
フライパン1つですぐできます♪夕飯のメインおかずやお弁当に(o^−^o)
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを茹でるのってめんどくさいなと思って、フライパンひとつでできる料理を考えました(o^−^o)
作り方
- 1
シーフードミックスは解凍しておく。ブロッコリーは一口大に切る。
- 2
フライパンに挽き肉を入れ、酒を振りかけてからから点火(油不要)。中火で炒めてパラパラにする。
- 3
シーフードミックスとブロッコリーと水を入れてフタして3分(グツグツしたら弱火)。ブロッコリーに火を通します。
- 4
☆の調味料を入れて味を整えます。
- 5
水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成。
コツ・ポイント
フタをすることで水に浸っていない部分のブロッコリーにも火が通ります。調味料は具材に直接かからないようにした方が味が均一になると思います。ブロッコリーは柔らかくなりすぎないように～。
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