我が家で大人気の鶏団子を使いお雑煮を作ってみました。このレシピの生い立ち具沢山のお雑煮を食べたかったので作ってみました。
まずは鶏団子の作成。★を切り混ぜ合わせる。
里芋を別鍋で茹でて滑りを取る。
薄くイチョウ切にした大根、人参を鍋に入れ☆を加えて5分くらい煮る。
餅を焼く
ちんげん菜とナルトを切り、鶏団子と里芋をだし汁の鍋へ投入する。
ナルトと三つ葉を入れて一煮立ちする
盛り付けて出来上がり。
肉団子から味が出ますので、スープは薄めで丁度良いと思います。
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