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おからの皮無しキッシュ
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おからの皮無しキッシュ-レシピのメイン写真

おからの皮無しキッシュ

sirogomatine
sirogomatine @cook_40173187

パイ生地が無くても美味しいキッシュが作れます☆
このレシピの生い立ち
おからで美味しい洋風のお惣菜を作れたらいいなぁ・・と思いました。
生クリームとおから、かなりgood♪^^v

パイ生地が無くても美味しいキッシュが作れます☆
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おからで美味しい洋風のお惣菜を作れたらいいなぁ・・と思いました。
生クリームとおから、かなりgood♪^^v

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sirogomatine
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おからで美味しい洋風のお惣菜を作れたらいいなぁ・・と思いました。
生クリームとおから、かなりgood♪^^v

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生クリームとおから、かなりgood♪^^v

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材料

大きなパイ皿1さら分
  • おから 100g
  • 玉ねぎ 1個
  • えのきだけ 1/2
  • ウィンナーまたはフランクフルト 1袋
  • コンソメか、鶏がらスープの素 大さじ2
  • 牛乳 1と1/2カップ
  • 生クリーム 1パック
  • 炒め用バター、サラダオイル 適宜
  • パルメザンチーズ お好みで
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは細切り、えのきは半分に切り、ウィンナーも細切りにする

  2. 2

    フライパンで炒め、その中におから、牛乳、コンソメを入れさらに炒め、塩コショウであじを整える

  3. 3

    火を止めて、生クリームと、ときほぐした卵を入れ、よく混ぜ合わせる

  4. 4

    パイ皿に入れ、250度のオーブンで20~25分焼く

コツ・ポイント

おからは炒めている時、水分をかなり吸います。加える牛乳は様子を見て調整してください。

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sirogomatine
sirogomatine @cook_40173187
2009/09/24 23:51に公開

このレシピのキーワード

キッシュ えのき おから ソーセージ 生クリーム バター 牛乳 卵 玉ねぎ

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