薄切りにすることでとっても早くもみ漬が出来ます。新生姜を入れると初夏のさわやかなお漬物になり、さっぱりと美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
サラダ感覚で食べられる浅漬け（もみ漬）が食べたくて。