アスパラ＆新玉ねぎの中華スープ
ぽんぽん堂 @cook_40044053
おいしい旬の野菜を使って、中華スープに変身です！
簡単に出来るので、忙しい朝でも大丈夫♪
このレシピの生い立ち
おいしい食材で、スープを作りたくて・・・
アスパラ＆新玉ねぎの中華スープ
おいしい旬の野菜を使って、中華スープに変身です！
簡単に出来るので、忙しい朝でも大丈夫♪
このレシピの生い立ち
おいしい食材で、スープを作りたくて・・・
作り方
- 1
玉ねぎは、皮を剥いて薄切りにします。
アスパラは、下のほうをピーラーで剥き、斜め薄切りにします。
生姜は千切りにします。 - 2
鍋に水を入れ、沸騰したら、①の生姜とダシダを入れ、その後①の玉ねぎ、アスパラを入れ煮ます。
- 3
再度沸騰してきたら、溶いた卵をふんわり入れて、火を止め出来上がりです♪
- 4
煮すぎると、アスパラの色が悪くなるので気をつけてね！！
コツ・ポイント
千切りした、生姜を入れることで、少しすっきりとした味に・・・なるはずです^^
お好みで量を増減してくださいね！
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