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病みつき♡中華風たっぷり野菜の即席漬け
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病みつき♡中華風たっぷり野菜の即席漬け-レシピのメイン写真

病みつき♡中華風たっぷり野菜の即席漬け

優雨
優雨 @cook_40076021

普段は料理の感想を言わない父が『旨い！』と言って病みつきになった1品です♡ おつまみにも箸休めにもGood！
このレシピの生い立ち
キャベツ消費の為に作りました◎

普段は料理の感想を言わない父が『旨い！』と言って病みつきになった1品です♡ おつまみにも箸休めにもGood！
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優雨
優雨 @cook_40076021

普段は料理の感想を言わない父が『旨い！』と言って病みつきになった1品です♡ おつまみにも箸休めにもGood！
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キャベツ消費の為に作りました◎

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材料

  • キャベツ 1/4個
  • 大根(スライサーでカット) 10〜15cm
  • 小松菜 3株
  • 人参 適量
  • 切り昆布 5g
  • ●合わせ調味料
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • 白胡麻 適量
  • 生姜(チューブ) 少々
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作り方

  1. 1

    野菜は食べやすく切り、合わせ調味料と一緒にビニール袋に入れシャカシャカ！よーく混ぜ合わせ空気を抜いて口を縛る。

    • 病みつき♡中華風たっぷり野菜の即席漬け作り方1写真
  2. 2

    冷蔵庫で30分程寝かせたら出来上がり♡

    • 病みつき♡中華風たっぷり野菜の即席漬け作り方2写真

コツ・ポイント

小松菜はサッと茹で冷水にとり水分を切ってから使っています。

大根の代わりにカブを入れるのもオススメです◎
キャベツの代わりに白菜を使っても◎
きゅうりなどお好みの野菜を入れて下さい！

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優雨
優雨 @cook_40076021
2015/12/01 06:28に公開

このレシピのキーワード

大根 小松菜 にんじん キャベツ しょうが

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