ごぼうは水を切らず　めんつゆ（好みで砂糖）と一緒にルクエに入れる。レンヂで１分（600ｗ）　かき混ぜて　更に１分。

煮汁を捨てて（もったいないが）片栗粉を振り掛ける。こうすることで洗いものがひとつ少なくなる☆彡

180度に熱した油で　30秒から１分揚げる。