カロリーを下げるために牛スジは入れずにアキレスだけです。甘辛くとろとろのアキレスと大根はたまりせん。明日はぷるぷるに☆
このレシピの生い立ち
コラーゲンを取りたい・・・と思っていた時にスーパーでおでん用のアキレス串が半額で売っていたのでとりあえず購入。おでん用アキレス＋圧力鍋で短時間にできないかな～と思って。