かぶは皮をむき、6等分のくし切りにする。
小松菜は2〜3センチ幅に切る。

熱した鍋に油をひき、かぶと小松菜を炒める。

ひき肉も炒めて、色が変わったら☆の調味料を入れて、ひと煮立ちしたらアクを取る。
弱火〜中火に落とし、落し蓋をして煮る。

10〜15分位煮て、かぶがやわらかくなったら、火を止めていったん冷ます。

落し蓋を取り、ふたたび火をつけ、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけたらできあがり。