澄ましバター madamekaiu @cook_40068239 フランス料理に欠かせない、澄ましバター。作っておくと便利ですこのレシピの生い立ちいろいろな料理に使っている澄ましバターの作り方。 もっと読む フランス料理に欠かせない、澄ましバター。作っておくと便利ですこのレシピの生い立ちいろいろな料理に使っている澄ましバターの作り方。 もっと読む 澄ましバター madamekaiu @cook_40068239 フランス料理に欠かせない、澄ましバター。作っておくと便利ですこのレシピの生い立ちいろいろな料理に使っている澄ましバターの作り方。 もっと読む フランス料理に欠かせない、澄ましバター。作っておくと便利ですこのレシピの生い立ちいろいろな料理に使っている澄ましバターの作り方。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 バター（食塩不使用） 200g（１箱） アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 小鍋にバターを塊のまま入れ、弱火にかける。※絶対にゆすったり混ぜたりしないこと！ 2 溶けたバターは３層に分かれます。表面の泡状の不純物を、スプーンなどで静かに取り除く。 3 黄色く澄んだ乳脂肪を、そっと容器に移す。底に白く溜まっている沈殿物が混ざらないように注意する。 4 沈殿物は捨て、乳脂肪だけを使います。冷蔵庫でも数ヶ月保存可能。 コツ・ポイント ステーキ肉を焼くほか、芋類、りんごやオレンジなど焦げやすいもののソテーにも使います。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 19346375 コピーしました！ madamekaiu @cook_40068239 2011/06/13 04:00に公開 フォロー中 フォローバック フォロー フランスの家庭料理や郷土料理を教えています。こちらではわが家のふだんのご飯や常備菜、おつまみを中心にご紹介しています。 もっと読む このレシピのキーワード バター 似たレシピ その他のレシピ 簡単！時短！山芋ときゅうりの梅ポン酢和え ピーマンの肉詰め 水ゼリーのわらび餅風 推し活❤️🤍マシュマロビスケットサンド❤️🤍 根曲がり竹レシピ覚え書き 土佐煮 アスパラの豚肉巻き✿照りマヨ生姜たれ✿ エビとアボカドのクリームパスタ♡*. 卵の巾着煮 ☆黒糖蒸しパン☆ 激うま★豚肉の大葉梅肉チーズ巻きカツ★ HBで☆ちょっとリッチな黒糖レーズンパン 満点おかず ひじきと鶏肉の煮物 満点おかず 切り干し大根と豚肉の煮物 レモンティマフィン https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19346375
アプリでひらく
