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madamekaiu
@cook_40068239
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フランスの家庭料理や郷土料理を教えています。こちらではわが家のふだんのご飯や常備菜、おつまみを中心にご紹介しています。
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madamekaiu
後で利用できるように、このレシピを保存します。
アーティチョークとそら豆のソテー
冷凍アーティチョークの芯
•
剥きそらまめ
•
ベーコンスライス
•
ミニトマト
•
アンチョビフィレ
•
塩
•
オリーブ油
•
レモン
•
エキストラバージンオリーブオイル
2〜3人分
madamekaiu
後で利用できるように、このレシピを保存します。
丸ごとレタスの中華風
レタス
•
鶏がらスープの素
•
サラダ油
•
にんにく
•
ごま油
•
オイスターソース
2〜3人分
madamekaiu
後で利用できるように、このレシピを保存します。
牡蠣とほうれん草のガーリックソテー
むき牡蠣
•
ほうれん草
•
にんにく
•
片栗粉
•
バター
•
サラダ油
•
胡椒
•
醤油
•
みりん
•
塩胡椒
3〜4人分
madamekaiu
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炒めない*もやしのにんにく炒め風
もやし
•
ごま油
•
ガーリックパウダー
•
塩
•
パクチー
2〜3人分
madamekaiu
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決め手は砂糖*レタスのレモンサラダ
レタス
•
レモン
•
グラニュー糖
•
オリーブオイル
•
塩
3〜4人分
madamekaiu
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コツを押さえておいしく!本格ラタトゥイユ
なす
•
ズッキーニ
•
パプリカ
•
トマト水煮缶
•
にんにく
•
オリーブ油
•
ローリエ
•
エルブドプロヴァンス
•
塩
5〜6人分
madamekaiu
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ジップ袋で!蝦夷鹿ロースの和風ロースト
蝦夷鹿ロース肉
•
澄ましバター またはサラダ油
•
塩こしょう
•
新玉ねぎ
•
にんにく
•
みりん
•
醤油
•
赤ワインビネガー
約4人分
madamekaiu
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蒸し鶏の皮で鶏皮ポン酢
蒸し鶏の皮
•
玉ねぎ
•
ポン酢しょうゆ
•
こしょう
•
片栗粉
•
サラダ油
•
青ネギ
2〜3人分
madamekaiu
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肉団子のトマトオイスターソース煮込み
あいびき肉
•
れんこん
•
パン粉
•
牛乳
•
にんにく
•
しょうが
•
卵
•
塩
•
こしょう
•
ウスターソース
•
小麦粉
•
サラダ油
•
4人分
madamekaiu
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ささみの梅しそ揚げ
ささみ
•
大葉
•
梅ぼし
•
餃子の皮
•
揚げ油
•
塩
約20本分
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なすと豚肉のとろみ炒め
豚ロース肉
•
なす
•
パプリカ
•
にんにく
•
しょうが
•
長ねぎ
•
サラダ油
•
塩
•
酒
•
片栗粉
•
豆板醤
•
砂糖
•
2〜3人分
madamekaiu
後で利用できるように、このレシピを保存します。
フルーツトマトと豚薄切り肉のさっと煮
フルーツトマト
•
豚肉
•
水菜
•
えのき茸
•
にんにく
•
だし汁
•
みりん
•
砂糖
•
塩
•
薄口しょうゆ
3〜4人分
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お弁当に!トースターでピーマン塩昆布和え
ピーマン
•
塩昆布
•
ごま油
•
炒りごま
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ぶどうのコンポート
ぶどう
•
白ワイン
•
砂糖
藤稔、巨峰など2房分
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後で利用できるように、このレシピを保存します。
スペアリブの甘辛クランベリーソース煮
スペアリブ
•
塩麹
•
オリーブ油
•
にんにく
•
たかのつめ
•
クランベリーソース
•
お湯
•
赤ワイン
•
赤ワインビネガー
•
しょうゆ
•
はちみつ
3〜4人分
madamekaiu
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あんずのコンポート
生あんず
•
砂糖
•
レモン汁
•
ブランデー
生あんず1パック分
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パン・デピス
はちみつ
•
水
•
小麦粉
•
砂糖
•
塩
•
バニラエッセンス
•
ベーキングパウダー
•
シナモン
•
キャトルエピス
18〜20cmのパウンド型1台分
madamekaiu
後で利用できるように、このレシピを保存します。
蒸し鶏で海南鶏飯
蒸し鶏
•
香菜
•
市販のフライドオニオン
•
米
•
蒸し鶏のスープ
•
蒸し鶏のねぎ、しょうが
•
塩
•
パクチーの根
•
にんにく
•
オイスターソース
•
しょうゆ
•
砂糖
•
4人分
madamekaiu
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鶏胸肉で柔らか蒸し鶏
鶏胸肉
•
塩
•
酒
•
しょうが
•
長ねぎ
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青唐辛子の酢漬け
青唐辛子
•
酢
•
砂糖
•
塩
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