簡単 ディナー ロール
ivanka @cook_40069998
簡単で美味しいロールパン
このレシピの生い立ち
昔のアメリカのお婆ちゃん達が作る基本的なブレッドロールです。
これ以上簡単なパンレシピはないと思いまーす。
夕食に欠かせません。
簡単 ディナー ロール
簡単で美味しいロールパン
このレシピの生い立ち
昔のアメリカのお婆ちゃん達が作る基本的なブレッドロールです。
これ以上簡単なパンレシピはないと思いまーす。
夕食に欠かせません。
アプリでひらく作り方
- 1
①の材料をボウルに加えウイスクで良く混ぜて完全に材料を溶かす
ぬるま湯の温度になるまでそのまま室温で冷ます -
- 2
ぬるま湯温度になったら、イースト２）を加えウイスクで良く混ぜる
-
- 3
直に材料３）を１度に加えスプンで混ぜ合わせる
-
- 4
ラップをして室温で２倍になるまで発酵させる
１時間ー２時間 -
- 5
生地を拳で数回パンチちて空気を抜く
打ち粉（分量外）の上に生地を出す
優しく折るように生地がまとまるまでこねる ５回？ -
- 6
手で表面を優しく押して
平たくし
8等分に包丁で切る -
- 7
マフィンカップ８個
オイルスプレーする
溶かしバターで代用可 -
- 8
ここに生地をころんと加えるだけ
押したりしない -
- 9
ラップをふんわりかけ２倍に膨れるまで室温で発酵させる
（カップから生地の表面がはみ出ればよい）
２０分？ -
- 10
⑦をオーブン
４２５F・２２０C度
１０分 -
- 11
奇麗に焼けました！
表面がカップから飛び出ます -
コツ・ポイント
９x１３インチ＝２２x３３cm型x１台で代用可
オイルスプレーがない場合、オイルをハケで塗って下さい
１２x９インチガラス製耐熱容器に丸めた生地をおいて焼いてもいいです
ローフパンで代用する場合は所要時間数分延長して下さい。
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