ルクエで♡里芋の梅味噌煮
oNACHIKOo @nachiko
ルクエを使って、10分でもう1品。梅でさっぱり。夏場は冷たくして食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
もう1品何か欲しいなぁと思った時に、作りました。暑くなってきたので、さっぱり食べられる1品にしました。
ルクエで♡里芋の梅味噌煮
ルクエを使って、10分でもう1品。梅でさっぱり。夏場は冷たくして食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
もう1品何か欲しいなぁと思った時に、作りました。暑くなってきたので、さっぱり食べられる1品にしました。
作り方
- 1
里芋は皮をむき、半分に切る。塩を揉んで水で洗い、ぬめりを取る。
- 2
梅干しは種を取り除いてたたく。調味料と合わせておく。
- 3
里芋と水をルクエに入れ、蓋をして4～５分加熱する。串がすっとささればOKです。
- 4
③に②を入れて、軽く混ぜ、蓋をして再度1分半～2分加熱する。
コツ・ポイント
電子レンジは600Wでの目安です。お使いの電子レンジにより、様子を見ながら調整してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19346665
