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お食い初めに(つぼ椀)胡瓜と海老の酢の物
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お食い初めに(つぼ椀)胡瓜と海老の酢の物-レシピのメイン写真

お食い初めに(つぼ椀)胡瓜と海老の酢の物

2011まるこ
2011まるこ @cook_40044708

出汁を加えることで料亭の味に

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お食い初めに(つぼ椀)胡瓜と海老の酢の物

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材料

3人分
  • 胡瓜 1本半
  • 生姜 5g
  • 乾燥ワカメ 適宜
  • 海老 8匹
  • ゴマ 適宜
  • a出汁 レシピID :19861944 大さじ2
  • a酢 大さじ2
  • a醤油 大さじ1弱
  • a砂糖 小さじ1
  • 出汁(海老つけよう) 50cc
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作り方

  1. 1

    海老は茹でしっぽをとり、縦半分に切る。だしにつけておく。胡瓜は細い輪切りにし塩をかけて10分おいたら水で洗いよく絞る。

  2. 2

    わかめは水で戻す。
    生姜は千切りにする。
    aを混ぜておく。
    aと材料を混ぜる。

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2011まるこ
2011まるこ @cook_40044708
2011/06/19 07:03に公開

このレシピのキーワード

酢のもの エビ ワカメ キュウリ ゴマ しょうが

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