豆腐は、水きりしておく。
（冷蔵庫で冷やしながら水きりします。）

キャベツを千切りにする。
アスパラは、ゆでる。
（玉ねぎやレタス、あるもの野菜でサラダはＯＫ）

野菜を敷き水きりした豆腐をのせて
ＱＰのシーザーサラダドレッシングをかけてごまをかけてできあがり。