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細切りポテトのソテーと豚しゃぶ
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細切りポテトのソテーと豚しゃぶ-レシピのメイン写真

細切りポテトのソテーと豚しゃぶ

サンプラザ高知
サンプラザ高知 @cook_40116534

細切りにしたじゃがいもがシャキシャキと美味しいメニューです！
このレシピの生い立ち
サンプラザで開催している「旬の野菜を使った料理教室です！5月に開催された　味の素協賛「新じゃがいも」での1品です。

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細切りポテトのソテーと豚しゃぶ

サンプラザ高知
サンプラザ高知 @cook_40116534

細切りにしたじゃがいもがシャキシャキと美味しいメニューです！
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材料

４人分
  • 新じゃがいも ２００ｇ
  • 豚バラしゃぶしゃぶ用肉 １５０ｇ
  • やっこ葱 1/4束
  • しょうゆ 小さじ１
  • 調味料Ａ
  • 味の素　香味ペースト 約５cm
  • コショー 少々
  • 調味料Ｂ
  • 水 ３００ｍｌ
  • 味の素　ほんだし 小さじ２
  • 調味料Ｃ
  • 味の素　香味ペースト 約３cm
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作り方

  1. 1

    新じゃがいもは洗って皮を取り、細切りにし水でもみ洗いします。
    調味料Ａで手早く炒めます。

    • 細切りポテトのソテーと豚しゃぶ作り方1写真
  2. 2

    豚肉は調味料Ｂを沸かしてゆでます。
    やっこ葱は５mm長さに切って調味料Ｃで炒めてしょうゆと豚肉に混ぜます。

    • 細切りポテトのソテーと豚しゃぶ作り方2写真
  3. 3

    ①と一緒に皿に盛ります。

    • 細切りポテトのソテーと豚しゃぶ作り方3写真
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サンプラザ高知
サンプラザ高知 @cook_40116534
2017/05/09 07:15に公開
高知県内を中心に、スーパー８店舗、業務用食品スーパー４店舗で事業展開しています。お料理する人を応援すべく、メーカー協賛で 毎月開催しているお料理教室のレシピを中心にご紹介していきます。講師は、高知県内で活躍中の高橋 本 先生です。管理栄養士でもある高橋先生のバラエティに富んだお料理をぜひ、ご覧ください！
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このレシピのキーワード

豚しゃぶ ねぎ 豚肉 新じゃが しゃぶしゃぶ肉

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