小松菜は沸騰したお湯に入れ、1～2分さっとゆで、水にとって絞る。ぎゅーっと。

オーブンは180度に予熱しておく。

牛乳とゆでて絞った小松菜をミキサーにかける。

ボウルにホットケーキミックス、オリゴ糖、オリーブオイル、3を入れて混ぜる。

ドーナツ型に6～7分目位まで流し入れ、180度で18分位焼く。