妊娠、授乳に！雑穀チキングラタン
月とみのり @cook_40054696
雑穀のプチプチ食感が楽しいクリーミーグラタン。カルシウムもたっぷり！アツアツを召し上がれ～(^^♪
このレシピの生い立ち
牛乳、チーズのカルシウムがたっぷり。乳製品のカルシウムは吸収率が高いので、妊娠、授乳期にこまめに取り入れたいですね。うみそだてる人の食、産育食（さんいくしょく）は「月とみのりtsukitominori.com」へ。美味しい工夫がいっぱい！
妊娠、授乳に！雑穀チキングラタン
雑穀のプチプチ食感が楽しいクリーミーグラタン。カルシウムもたっぷり！アツアツを召し上がれ～(^^♪
このレシピの生い立ち
牛乳、チーズのカルシウムがたっぷり。乳製品のカルシウムは吸収率が高いので、妊娠、授乳期にこまめに取り入れたいですね。うみそだてる人の食、産育食（さんいくしょく）は「月とみのりtsukitominori.com」へ。美味しい工夫がいっぱい！
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- 1
玉ねぎは薄切りにする。雑穀はたっぷりの水でゆでてざるに上げる。鶏肉に塩こしょうをふる。
- 2
フライパンにバターを熱し、鶏肉を入れて弱めの中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、玉ねぎを加え、鶏肉に火が通るまで焼く。
- 3
２に薄力粉を加え、全体にまぶすように1分炒める。★を加え、弱火でとろみがつくまで煮る。
-
- 4
冷凍ほうれんそう、ゆでた雑穀を加えて火を止める。
-
- 5
４を耐熱の器に入れ、チーズをふる。オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
コツ・ポイント
鶏肉をサーモンに変えても美味しい！具材はアレンジ自在。体調が優れない、時間がないことが多い妊娠、授乳期、冷凍野菜を使ってみるのも一手。表示をよく見て安全なものをチョイス。
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