れんこんをよく洗います。
アルミホイルを丸めたものでこすりながら洗うとキレイになります。

薄切りにします。スライサーがあれば、スライサーですると楽です。

サッと水にさらし、耐熱皿や容器に広げてラップをします。

600ワットのレンジで1分～１分半チンします。
焦げやすいので、様子を見ながらしてください。

レンジから取り出し、めんつゆ・カツオ削節・すりゴマで和えて出来上がりです。