【糖質制限】明太子ディップと高野豆腐
Cafe77 @cook_40163742
糖質制限中、トーストやクラッカーといった、カリカリサクサクしたものが恋しくなった時にどうぞ。
このレシピの生い立ち
カリカリ歯応えのあるものを、炭水化物以外で作ろうと思い。
【糖質制限】明太子ディップと高野豆腐
糖質制限中、トーストやクラッカーといった、カリカリサクサクしたものが恋しくなった時にどうぞ。
このレシピの生い立ち
カリカリ歯応えのあるものを、炭水化物以外で作ろうと思い。
作り方
- 1
クリームチーズは柔らかくして混ぜておく。
高野豆腐はお湯でよく戻しておく。 -
- 2
高野豆腐を固く絞って水を切り、厚さ半分にスライスする。
- 3
フライパンにバターを敷き、高野豆腐を焼く。
焦がさないように気をつけつつ、カリカリになるまでしっかり焼く。 -
- 4
こんがりきつね色になったら、お皿に移す。
-
- 5
ディップを作る。
クリームチーズに明太子の身を入れてよく混ぜる。 -
- 6
4の上に5のディップを塗り、お好みで野菜などを乗せ、出来上がり。
コツ・ポイント
高野豆腐はよく絞ってソテーし、カリカリにしてください。
豆腐感が薄れ、トーストやクラッカー風になります。
具材は乗せるだけでなく、挟んで食べても良いと思います。
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asamimimi -
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