ひじきを水で戻しよく洗って、水を切っておく。
ベーコン 、人参、薄揚げは、 細切りに しておく。

ごま油で炒める。
★の調味料と水をいれる。軽くかき混ぜる。

大豆を入れふたをして、水気がほぼなくなるまで、時々混ぜながら煮る。