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《我が家の定番》たこ焼き
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《我が家の定番》たこ焼き-レシピのメイン写真

《我が家の定番》たこ焼き

しまさっと
しまさっと @cook_40043838

基本の生地だけできたら、あとはお好みのトッピングで楽しんでくださいね。
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外がカリッとして、中がとろとろのたこ焼きが大好きです!

基本の生地だけできたら、あとはお好みのトッピングで楽しんでくださいね。
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しまさっと
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材料

たこ焼き器3回分くらい
  • 薄力粉 150g
  • 片栗粉 50g
  • ベーキングパウダー 5g
  • 砂糖 10g
  • 塩 5g
  • 卵 2個
  • だし汁 900g
  • 醤油 20g
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作り方

  1. 1

    薄力粉~塩までの材料をボウルに入れて、泡だて器でよく混ぜておきます。

  2. 2

    冷ましただし汁を少し加え、よく混ぜます。

  3. 3

    卵と醤油を加えてよく混ぜます。

  4. 4

    残りのだし汁を少しずつ加えながら、ダマができないように混ぜます。

  5. 5

    たこ焼き器に油をなじませ、具材を入れます。

  6. 6

    上から生地を流し入れ、焼いていきます。

コツ・ポイント

トッピング(具材)の量によって、何個焼けるかは変わってきます。
私の家ではキャベツがたっぷり入るのでたこ焼き器で3回から4回分くらいできます。

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しまさっと
しまさっと @cook_40043838
2011/06/14 02:38に公開
子供がまだ小さいので、子供も大人も食べれる料理を目指してます。
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このレシピのキーワード

たこ焼き 片栗粉 薄力粉 卵

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