椎茸とブロッコリーとホタテのバター焼き

Name: 椎茸とブロッコリーとホタテのバター焼き
Yield: 5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 椎茸 10コ; ブロッコリー 一株; ベビーホタテ 200グラム; バター 適量; コンソメ 適量; 塩コショウ 適量; 醤油 適量; オリーブオイル 適量

ももかんたママ @cook_40132577

最後にバターを入れるので、バターの風味が損なわれず、とても美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが、たくさん収穫できたので、冷蔵庫にあった椎茸とベビーホタテを使ってバター焼きにしてみたら美味しかったです。おつまみにも最高です❗

椎茸とブロッコリーとホタテのバター焼き

ももかんたママ @cook_40132577

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材料

5人分

椎茸 10コ
ブロッコリー一株
ベビーホタテ 200グラム
バター適量
コンソメ適量
塩コショウ適量
醤油適量
オリーブオイル適量

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作り方

1
椎茸は小さければ二等分、大きければ４等分して下さい
2

ブロッコリーは固めに茹でておきます。
3
椎茸をお皿にのせてラップをし、600w約2分チンしてしんなりさせます。
4

フライパンにオリーブオイル、椎茸、ブロッコリー、ベビーホタテを炒めます！
5
水分が飛んだら塩コショウ、コンソメ、仕上げにバターと醤油を入れていっきに仕上げて下さい！

コツ・ポイント

椎茸をレンチんすることによって時短になります。
バターは必ず最後に入れて下さい(＾ω＾)
すべてバターと愛称が良い食材を使いました☆

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つくれぽ

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ももかんたママ @cook_40132577

2017/04/18 12:45に公開

つくレポ待ってます♪農家の嫁になってから、毎日家族10人分の食事を作ってます。手際&手抜きが上手くなりました(笑)なので、凝った料理は作らないかも(笑)忙しい日々の中、簡単&時短そして美味しいをモットーに料理を頑張ってます(*^^*)写真を撮るのが苦手で美味しそうに見えませんが、たぶん美味しいと思います(笑)

このレシピのキーワード

しいたけブロッコリーベビーホタテバター

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