鍋に牛乳と砂糖を入れ、静かに混ぜながら火にかける。
(沸騰はさせない)

火を止めた1の鍋にゼラチンを振り入れ、すぐに混ぜて溶かす。

ボールに生クリームを入れ、泡立て器で少し泡立てる。(5〜7分くらい)

3のボールにヨーグルトを入れ良く混ぜる。

4を混ぜながら2を流し入れる。

プリンカツプか保存容器に分け入れ、冷蔵庫で2〜3時間冷やす。
お好みでジャムや蜂蜜をトッピングしてもそのままでもOK。