ゆでうどんはさっと湯に通す。もやしもさっとゆでる。（うどんももやしも、温・冷はお好みで）

フライパンを熱し、豚ひき肉を炒める。脂が自然に出てきたら、塩コショウ。火が通るまで炒める。

小鍋につけだれの材料をすべて入れて煮る。全体に混ざったらOK。

うどん、もやし、豚ひき肉をどんぶりに盛り、つけだれをつけながらいただきます。ぶっかけてもOKです。