鶏ムネ肉で四川風炒め☆ヘルシーでも満腹♪

Name: 鶏ムネ肉で四川風炒め☆ヘルシーでも満腹♪
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ムネ肉 250ｇ; 片栗粉 大さじ1; ☆醤油 大さじ1; ☆酒 大さじ1; ☆砂糖 大さじ1; ☆サラダ油 小さじ1; にんじん 1/2本; きゅうり 1本; 長ねぎ 20cm分; ニラ 3～4本; 生姜 1かけ; サラダ油 大さじ1; ★水 300ml; ★砂糖 大さじ1; ★みりん 大さじ1; ★ガラスープの素 大さじ1; ★豆板醤 小さじ1; ★味の素 少々; ★七味唐辛子 少々; ◇片栗粉 大さじ2; ◇水 大さじ3; ◇ごま油 小さじ1

にゃん子っち @cook_40043824

ヘルシー素材を使ってボリュームある四川風炒めを作りました♪たっぷりなお野菜ととろみで、おいしくお腹いっぱいになれるよ♪

このレシピの生い立ち
安くてヘルシーなムネ肉をおいしい四川風に♪お野菜たっぷり入れてボリュームＵＰ！ヘルシーだけどお腹に溜まるよｗｗ

ヘルシー素材を使ってボリュームある四川風炒めを作りました♪たっぷりなお野菜ととろみで、おいしくお腹いっぱいになれるよ♪

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鶏ムネ肉で四川風炒め☆ヘルシーでも満腹♪

にゃん子っち @cook_40043824

ヘルシー素材を使ってボリュームある四川風炒めを作りました♪たっぷりなお野菜ととろみで、おいしくお腹いっぱいになれるよ♪

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安くてヘルシーなムネ肉をおいしい四川風に♪お野菜たっぷり入れてボリュームＵＰ！ヘルシーだけどお腹に溜まるよｗｗ

ヘルシー素材を使ってボリュームある四川風炒めを作りました♪たっぷりなお野菜ととろみで、おいしくお腹いっぱいになれるよ♪

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材料

４人分

鶏ムネ肉 250ｇ
片栗粉大さじ1
☆醤油大さじ1
☆酒大さじ1
☆砂糖大さじ1
☆サラダ油小さじ1
にんじん 1/2本
きゅうり 1本
長ねぎ 20cm分
ニラ 3～4本
生姜 1かけ
サラダ油大さじ1
★水 300ml
★砂糖大さじ1
★みりん大さじ1
★ガラスープの素大さじ1
★豆板醤小さじ1
★味の素少々
★七味唐辛子少々
◇片栗粉大さじ2
◇水大さじ3
◇ごま油小さじ1

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作り方

1

鶏肉は薄切りにして☆の下味を絡め、ここに片栗粉大さじ1を加えて混ぜておきまーす
2

きゅうりと長ねぎは5mm幅に斜め切り、ニラは3cm丈、人参は薄く半月切り、生姜はみじん切りにしましょー
3

フライパンにサラダ油大さじ1を熱し①を汁ごと入れて火を通し、生姜，人参，長ねぎ，きゅうり，ニラの順に加え炒め合わせまーす
4

③に、合わせた★を加えて軽く煮込み、混ぜながら溶いた◇を加えてとろみをつけたら完成です

コツ・ポイント

香辛料の分量はお好みの味に調整してみてくださいね(・ω・)ノ

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つくれぽ

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にゃん子っち @cook_40043824

2011/06/13 01:38に公開

平凡な家庭の平凡な主婦です！趣味はレシピ発明♪研究好き，デスクワーク嫌い，下書きレシピ溜め込みすぎ･･でも気が付くとまたレシピ研究･･またまた下書き増えてる？！そんな日常(爆)因みに桜ばか会員７号です♪亀さんペースで活動中のにゃん子ではありますが、クックは毎日の楽しみです♪皆さんの旨旨レシピ、食べつくしちゃうよ～(‾∀‾)vとっても人懐っこいよｗｗみんな、構ってね(*´з｀*)

このレシピのキーワード

炒めものニラ片栗粉にんじんキュウリ酒しょうが鶏胸肉長ネギ

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