ランチに朝食に☆とろろ納豆腐ご飯

akari☆mama
akari☆mama @cook_40157201

忙しい朝にもパパっと作れて栄養もバッチリ。口当たりもいいから子供も大好き♪
このレシピの生い立ち
定番の納豆とろろご飯に豆腐をプラスして、ボリュームUPさせてみました。

ランチに朝食に☆とろろ納豆腐ご飯

忙しい朝にもパパっと作れて栄養もバッチリ。口当たりもいいから子供も大好き♪
このレシピの生い立ち
定番の納豆とろろご飯に豆腐をプラスして、ボリュームUPさせてみました。

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材料

2人分
  1. 青のり 適量
  2. 絹豆腐 150㌘
  3. ご飯 お茶碗2杯
  4. 納豆 1パック
  5. 醤油またはめんつゆ 大さじ1強
  6. 長芋 5〜8センチくらい

作り方

  1. 1

    長芋をすりおろす。私はブレンダーでガーッと!

  2. 2

    すりおろした長芋に納豆と豆腐、青のり、醤油をくわえて豆腐を潰しながら混ぜる。

  3. 3

    ご飯にかけて出来上がり!!

コツ・ポイント

青のりは大葉やネギでも。うちは子供が青のり好きなので…豆腐から水分が出るので、少し濃い目の味付けで大丈夫です!

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akari☆mama
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野菜嫌いな二歳の娘のママです。いつか何でもパクパク食べてもらえるよう、毎日頑張ってます!
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