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栄養満点☆しらす丼
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栄養満点☆しらす丼-レシピのメイン写真

栄養満点☆しらす丼

ぉまっちょ
ぉまっちょ @cook_40042605

しらすと大葉がマッチしてそれに卵が絡んでこれまた絶妙ですp(^^)q
このレシピの生い立ち
コンビニで食べたじゃこ飯を少しアレンジしてしらす飯にしたら美味かったぁ☆

しらすと大葉がマッチしてそれに卵が絡んでこれまた絶妙ですp(^^)q
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コンビニで食べたじゃこ飯を少しアレンジしてしらす飯にしたら美味かったぁ☆

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ぉまっちょ
ぉまっちょ @cook_40042605

しらすと大葉がマッチしてそれに卵が絡んでこれまた絶妙ですp(^^)q
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コンビニで食べたじゃこ飯を少しアレンジしてしらす飯にしたら美味かったぁ☆

しらすと大葉がマッチしてそれに卵が絡んでこれまた絶妙ですp(^^)q
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コンビニで食べたじゃこ飯を少しアレンジしてしらす飯にしたら美味かったぁ☆

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材料

1人分
  • 白米 茶碗1杯分
  • 卵黄 1個
  • 山芋 好きなだけ
  • しらす 好きなだけ
  • のり 1枚
  • 大葉 1枚
  • 白ごま 一つまみ
  • ワサビ (チューブ1センチ)
  • 刺身醤油 大匙1〜様子見てゴマ油(お好みで) 小匙1
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作り方

  1. 1

    どんぶりにご飯を入れしらすを好きなだけパラパラ〜っと入れしらすの上に卵黄をソーッと置きます☆

  2. 2

    大葉はみじん切りのりは手でちぎってパラパラ〜っと散らして最後に卵黄の上に白ごまを乗せたら完成!!

  3. 3

    ワサビ醤油でも十分美味しいですがゴマ油を少量入れてもGOOD!!卵を崩し絡ませながら食べて下さいね!かなりご飯が進みます

  4. 4

    丼にご飯を入れすりおろした山芋を好きなだけ入れしらすを好きなだけパラパラ〜っと入れたらしらすの上に卵黄をソーッと置く

  5. 5

    山芋の代わりに崩した豆腐を入れても美味しいですよp(^^)q大葉の代わりにねぎもGOOD!!

コツ・ポイント

最初はワサビ醤油で…途中からゴマ油を入れて食べるのもいぃかもッッ☆絡んだ卵が絶妙でご飯2〜3杯はいける!(ノ><)ノ危ないケド…(笑)

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ぉまっちょ
ぉまっちょ @cook_40042605
2011/06/16 03:39に公開
料理大好き1児ママ☆パパの健康を考えてヘルシー料理を作ってます
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このレシピのキーワード

丼 大葉 海苔 しらす 刺身 ご飯 山芋 わさび 卵黄

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